Sarà per via della ideale collocazione geografica, delle caratteristiche geomorfologiche della regione, del particolare clima mediterraneo e temperato du cui gode anche nel periodo estivo, [Continua a leggere]
gioegio
 La pitta mpigliata calabrese: secoli di storia e di gusto…in un dolce di pasticceria!!La pitta ‘mpigliata (o pitta ‘nchiusa) è un dolce calabrese di pasta sfoglia di antichissima origine popolare, a base di frutti raccolti alla fine dell’annata [Continua a leggere] |
 ….curiosando tra i prodotti tipici calabresi: il cotto di fichi.Il miele di fichi è uno dei prodotti tipici calabresi che incuriosisce sia per la denominazione che per la sua versatilità d’uso; ottenuto secondo tradizione [Continua a leggere] |
 Golosità della Calabria: non si tratta di un semplice “fico secco”!!Dite la verità, chi non ha mai sentito parlare del gusto unico e del sapore esclusivo dei fichi calabresi?? Un prodotto coltivato secondo tradizione ed [Continua a leggere] |
Meloni gialli della Calabria: perché la salute vien “mangiando”!!Un frutto estivo che racchiude in sé infiniti elementi salutistici, oltre a regalare un sapore unico, ed offrire soluzioni d’uso in cucina, sperimenta la strada [Continua a leggere] |
Eccellenze calabresi che si distinguono in sapore e salubrità: la cipolla rossa di Tropea.Un prodotto banalissimo, eppure una spanna in più rispetto ai suoi “omonimi” per gusto originale e l’infinita serie di virtù salutistiche. Link alla News: http://espertoseo.it/pagineseo/divagazioni-di-gusto-calabresi-la-cipolla-rossa-di-tropea/40326 [Continua a leggere] |
Una volta sì che c’erano dei buoni prodotti, sani e genuini….L’agricoltura integrata, quella praticata prima della chimica nell’alimentare: riscopriamola per ritrovare tutto il gusto in tavola. Il caso dell’olio calabrese. Link alla News: http://www.izzyweb.it/senza-categoria/olio-di-oliva-calabrese-scelte-di-gusto-senza-alterazioni/ This [Continua a leggere] |
Specialità regionali di Pasqua: i dolci calabresi.Delizie dalla mille virtù, prodotte ancora secondo antica ricetta, dove tradizione, artigianalità, maestria ed ingredienti assolutamente naturali la fanno da padrona Link alla News: http://agendaonline.ning.com/profiles/blogs/unicita-e-tradizione-nelle [Continua a leggere] |
Le esclusive proposte della gastronomia calabrese in fatto di pate!!Patè di peperoncino,crema di funghi, di capperi……non si fermano a guarnire crostini, tartine o a render “sfizioso” un antipasto: vanno ben oltre con la loro [Continua a leggere] |
Disquisizioni di gusto sulla sardella della CalabriaNon è facile reperire in commercio uno dei più apprezzati prodotti tipici calabresi, la “rosamarina”, per via delle varie restrizioni imposte dai fermi biologici e [Continua a leggere] |
Clementine calabresi: una delizia accattivante…anche fuori stagione.Un prodotto tutta salute e vitamina C, sempre più apprezzato nel mercato ortofrutticolo, cerca di farsi spazio tra le “sciccherie gastronomiche” con i suoi derivati. [Continua a leggere] |
![Il futuro dell'umanità secondo Casaleggio Associati... [Video]](http://www.sugiu.it/wp-content/plugins/wp-o-matic/cache/aa3ed_940154310737607589-2829849046762377555?l=www.nocensura.com){kind=small}
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